Parcours de votre diététicienne nutritionniste de Rennes / Cesson-Sévigné

Après avoir obtenu mon baccalauréat scientifique, je me dirige vers des études de psychologie clinique et pathologique. Je me passionne alors pour ces maladies dont le point commun est une impossibilité de s'alimenter de façon raisonnée et en rapport avec les besoins physiologiques de l'organisme.

Aimant la gastronomie de surcroît, j'entreprends de compléter mon cursus par l'obtention du diplôme de Diététicienne me donnant accès au titre de professionnel de la nutrition.

Convaincue que l'équilibre alimentaire et l'écoute du corps sont deux points essentiels pour maintenir son poids de forme durablement, améliorer sa santé et combattre les comportements pulsionnels, j'intègre le 1er réseau conseil en nutrition santé Santebiose - Maigrir2000, et ouvre mon cabinet à Rennes en septembre 2011.

En 2015 je decroche le poste de formatrice en techniques culinaires au sein du groupe Antoine de St-Exupery à Rennes. J'y enseigne cette matière aux étudiants en diététique pendant 5 années consécutives.

Parallèlement et jusqu'à ce jour, je continue de me former à la diététique comportementale pour accompagner au mieux mes patients vers " là où la magie opère " ...

DIPLÔMES ET FORMATIONS    

    NUTRITION

  ​2010 : BTS Diététique

• Physiopathologie de la diététique   

• Nutrition - Régimes     

• Connaissances des aliments      

• Techniques culinaires      

    PSYCHOLOGIE 

  2003-2006 : Licence Psychologie     

• Principaux concepts et théories      

• Etude des troubles du comportement     

• Analyse des émotions 

  2007-2008 : Master Psychologie   

• Etude des comportements addictifs, troubles du comportement alimentaire   

• Problématique du corps (Image/estime de soi, acceptation de soi)

    FORMATIONS COMPLEMENTAIRES 

• 2010 : Journée de formation à la méthode cognitivo-comportementale dans le traitement du surpoids et de l'obésité. 

• 2013-2014 : entretien motivationnel (J. Fauvin ) 

• 2014 : thérapie d’acceptation et d’engagement (ACT) : insatisfaction corporelle et acceptation (F. Saffer et A. Chablis) 

• 2015 : Pleine conscience (Mindfullness) : application clinique et intégration à une approche comportementale (F. Saffer et N. Hannhart)  

• 2016 : praticien en hypnose spécialisé en psychonutrition (F. Saffer et B. Neyrial)

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